【资料图】
解答:
1、熟芹菜不能隔夜吃,生芹菜可以隔夜吃。
2、如果芹菜已经煮熟,不建议隔夜。由于芹菜在烹饪过程中长时间加热,如果放置过夜后食用,很可能导致芹菜中亚硝酸盐的增加,从而增加毒性,对身体造成一定伤害,并可能引起肠胃不适。
3、新鲜芹菜如果放置过夜,可以食用,也不会造成营养成分流失。吃之前把两头切掉就行了,尽量选择中间比较新鲜的部分做菜。
4、还要注意的是,隔夜菜变质后要避免食用,平时尽量不要吃隔夜菜。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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