走进食堂,成华实小携家委会守护孩子舌尖安全 环球新要闻

来源:成都市成华实验小学时间:2022-12-09 08:36:50


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近日,成都市成华实验小学六年级开展了食堂开放日活动,家委会代表参加了此次活动。

活动中,老师和家长们戴上口罩、头套、鞋套来到了学校食堂,先后参观了食材验收区、切配处、洗碗处、配餐间以及仓库,食堂环境干净整洁,食品新鲜卫生,设施器具整齐规范。

刘艳副校长和颜丽老师向家长们介绍了该校食品安全规定和措施,如蔬菜、肉类必须分开切,生食与半熟食品分开;蔬菜和肉类都是当天早晨配送到校;米面油调料等都是从专业正规的农副产品公司进行采购,存货量不超过一周,每天都有两位专职人员负责验收,以保证食材的新鲜等。

在饮食营养方面,颜丽老师每周都会带领团队详细地制定食谱,尽可能保证学生各方面的营养摄入,并注意荤素搭配;同时也根据家长和学生的意见不断地新增一些菜品。

活动结束后,家长们纷纷表示通过当天的参观,感受到学校对食堂工作的重视,对学生饮食的用心,这样细致的工作让家长们都很放心。食堂开放日活动,密切了家校联系,增进了家长与学校间的良好沟通,该校家委会代表也表示将继续做好学校与家长间沟通的桥梁,共筑校园食品安全防线!赖波

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关键词: 成华实小 食品安全 走进食堂

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