腊八节的美好寓意你知道吗?腊八节别称有哪些?

来源:民企网时间:2022-11-23 14:18:24

腊八节的美好寓意

明天是二十四节气中的大寒,也是腊八,俗话说“小孩小孩你莫馋,过了腊八就是年”,这意味着春节就要马上来临。腊八是中国比较传统的一个节日,随着腊八过后,街上的年味也会越来越浓。

关于腊八的来由众说纷纭,在先秦时期,中国少数地区便有腊祭的习俗,节气在腊月,时间上并不固定,据西汉戴圣所编的《礼记·郊特牲》辑录,腊祭是“岁十二月,合聚万物而索飨之也。最后一直到了汉代才明确了从冬至过后的第三个戍日为“腊日”。

后来佛教传入中国后,在每年农历十二月初八都会称为腊八节,也是佛教的重大节日,《梦梁录》载:“此月八日,寺院谓之腊八”。由于善男信女在这一天都会去寺院喝粥,因此腊八粥也叫“福寿粥”、“福德粥”、和“佛粥”,随后这个节日广为流传,成为了老百姓的民间节日。

腊八节的习俗全国各地都略有不同,但是老一辈留下的5个传统依然在各地盛行,寓意吉祥幸福,新的一年健康平安。

一、腊八粥

最早的腊八粥是红小豆,但是随着时间的推移,腊八粥也变得丰富多彩起来,主要是5大类,谷类、豆类、坚果、药材、果蔬。当然还有一些地方,会在腊八粥里加入肉片,豆腐之类。

二、腊八面

腊八面主要集中在陕西关中地区,这或许和地理环境有一定的关系,因为陕西盛产小麦,从古到今人们习惯了吃面,在腊八这一天,家家户户都会吃上一碗酸辣劲道的臊子面,不过现在有些人家在腊八也是会做腊八粥的。

三、腊八蒜

腊八蒜主要是华北地区的节日习俗,大家都会在腊八前后腌上一大盆腊八蒜,颜色翠绿,口味偏酸、微微带辣。按照老一辈的说法,腊八蒜应该在腊八这一天泡上,然后在破五的时候,搭配饺子一起食用。而且泡蒜的醋,口味醇正,经久不坏。

四、腊八豆腐

腊八豆腐主要产于安徽黄山黟县,在腊八这一天,家家户户都会晾晒豆腐,久而久之,大家就把它叫做“腊八豆腐”,它是由大豆、辣椒、五香等原料制作而成,有“素火腿”的美称,口感松软,咸中带甜。

五、腊八冰

在有些地区还流行这腊八冰的习俗,就是在腊八节这一天,大家大清早就出门,第一个打上冰的,来年就有更好的运气。还有人说在腊八这一天吃一口冰,一年都不会肚子疼,当然这些只是大家对腊八节的一些美好期待而已。

腊八节有什么忌讳

①出嫁的女儿禁回门

在腊八这一天,已经出嫁的女儿是不能够呆在娘家的,一定要在自己的婆家。俗语说,腊八节不吃娘家米,祖祖辈辈还不起。因而有说是腊八节这天在娘家吃饭,会导致自己婆家贫困,一直低娘家一头,自己受穷。

也有说法是说冬至回娘家会死公公,腊八回娘家会死公公全家,这种说法都比较迷信,主要是因为腊八是年节,要知道自家过得好,如果回娘家,证明在婆家过得不好,过年过节还没有吃的,从而形成诅咒。

②禁动土、忌搬家

其实不仅仅是腊八,包括了整个腊月,我们知道腊月北方天气寒冷,破土动工搞建筑很难,现在北方地区室外基本上都是停工状态,本身就难以动土;

腊八本是年节,大家都安安稳稳地在家等着过年,备年货,如果搬家首先就是寓意不少,生活动荡不安。同时,腊月搬家新房冷,冬季寒气重,暖新屋不易,冒然搬家会受冻,生病,影响身体健康。久而久之就成了生活常识,慢慢在腊八这天成了忌讳。

③过午不吃腊八粥

首先,腊八粥的熬制是个大工程,需要前一天就备好食材,开始熬制,到早上熬制好要趁热食用,一般过了中午的粥,不仅不新鲜了,冷的还快,还要二次熬制,失去了原有的味道;

还有就是有俗语说,“早食粥,来年粮食早收。”就是为了讨一个吉利的寓意,如果过午再吃腊八粥,那么不就是明年粮食晚收或者歉收了么?

我们老祖宗留下的各种俗语和规矩,大都是经过了前人数千年的总结,能够流传下来证明其生命力顽强,也说明文化传承的坚韧性,这是生活的真谛,当然也有一些规矩在漫长的历史中渐渐改变,有些是人为的,有些则是自然的淘汰。

新时代我们将会有新的传统和民俗,但是这些新的传统能不能够经过时间的检验并未可知,但是能穿越千年历史,每一个都是中华文明的瑰宝,我们都应该去发扬光大。

腊八节别称有哪些

腊八节的别称有“佛成道节”、“法宝节”、“成道会”。腊八节早在我国先秦时期便有记载,腊八节即冬至后的第三个戌日,腊八节是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥的节日,后来东汉佛教传入,为了扩大在本土的影响力逐附会传统文化把腊八节定为佛成道日。据说,佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八,因此腊八也是佛教徒的节日,称为“佛成道节”。

腊八节简介

腊八节是我国传统节日之一,腊八节自古就有喝腊八粥的风俗,八粥又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等,是一种由多样食材熬制而成的粥。

腊八粥的最早文字记载在宋代。南宋吴自牧《梦梁录》载:“此月八日,寺院谓之腊八。大刹等寺,俱设五味粥,名曰腊八粥。”我国喝腊八粥的历史,已有一千年以上了。每逢腊八这天,不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。

在我国北方,有“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”之说,过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节,北方地区忙着剥蒜制醋,泡腊八蒜,吃腊八面腊八粥。在南方腊八很少提,腊八节是典型的北方节日。

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