加强幼儿园的膳食管理工作，确保幼儿生长发育和活动所必需的营养，是幼儿园后勤管理工作中的一项重要内容。为了促进幼儿园膳食管理水平的提升，注重幼儿膳食的科学性、合理性与安全性，让家长们进一步了解幼儿园膳食管理的情况，成都市第二十七幼儿园新城分园于2022年10月25日上午召开了膳食委员会会议。
以爱之名，如约而至
膳食委员会成员如约而至，成员们严格按照幼儿园疫情防控程序入园，亮码、扫场所码、出示48小时核酸阴性报告、戴口罩、测温、消毒，然后入园签到。
(资料图)
保健老师对到场的膳食委员会代表们表示热烈欢迎，并向他们介绍了本次入园活动的具体流程。
颁发聘书，构建桥梁
一纸聘书，一份守望。希望在接下来的日子里，每一位膳食委员会的成员能积极地参与幼儿园的膳食管理，架起家园共育的桥梁。
保健老师介绍膳食营养管理工作，就孩子们的健康成长与饮食卫生、饮食结构，向膳食委员会代表做了汇报。为了保证幼儿每日营养的摄入量，根据孩子们的成长发育阶段和节气时令等需求，依照食物的性质和所含营养素的类别，来制定食谱，保证主食与副食搭配，粗粮与细粮结合，荤食与素食结合，尽可能保证每天都摄取五大类食物。
规范操作，健康饮食
接着，膳食委员会代表们进班观摩保育老师的餐前消毒工作。秋冬季是传染病的高发季节，把好消毒关是预防传染病的有效手段，餐桌消毒更是重中之重，幼儿园严格执行消毒工作流程，从而有效预防和控制传染病的发生，防止“病从口入”。
各位膳食委员会代表们也在张老师的带领下进入厨房，“零距离”参观设施设备、食品仓库、粗加工间、切配间、餐具洗消间、留样冰箱等。
爱心品尝，“食”话实说
伴随着满园饭菜的飘香，膳食委员会代表们一同品尝幼儿的餐点，在品尝过程中，膳食委员会代表对幼儿园的膳食管理及制作水平有了更深一步的了解，家长们评价幼儿园的膳食不仅搭配合理，而且营养丰富，很适合幼儿生长发育的需求。
家园共育，心暖意真
膳食委员会代表们回家之后，将自己的感受、对幼儿园发展的建议等，发在班级群，让全体家长们再次了解幼儿园的保教及后勤工作。
相遇是最美好的开始，携手是最温暖的共育。通过本次会议，家长们切实了解了幼儿园的膳食管理。幼儿园也会进一步提高食品安全管理水平，筑牢幼儿食品安全防线，确保孩子健康快乐成长。（李林）
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